Рецепт маринованных огурцов по-болгарски. Огурцы замачиваются в холодной воде, затем укладываются в банку с листьями смородины, укропом, чесноком и горчицей. Заливаются кипятком с солью, сахаром, перцем и душистым перцем. Добавляют уксусную эссенцию и закатывают банку. Рецепт на литры, а не на банки.